Эльзас (Alsace), древняя виноградарско-винодельческая провинция на востоке Франции в бассейне р. Рейн, между Вогезами и долиной Рейна. Почвы песчано-суглинистые, известковые, мергелистые. Разнообразие микроклимата придает этой местности особый характер. Виноградники Эльзаса расположены ярусами на склонах живописных холмов департаментов Верхнего и Нижнего Рейна, на южных отрогах Вогезов на высоте от 200 до 450 м, защищенных от холодных и влажных северо-западных ветров. Основные сорта винограда: Траминер, Рислинг, Сильванер, группа Пино и др. Большинство эльзасских вин — белые сухие. Вырабатывают также белые десертные вина из Пино гри и мускатных сортов. Сорт винограда Пино фран используется для производства красных вин. Наиболее известна марка вина Креман д’Альзас.
Comments are closed.
Смотрите также
Как вина мирового класса проходят путь от виноградника до прилавка
Каждый этап виноделия – это искусство. Многие считают, что вино создается на винограднике,…