logo logo

Кло де Вужо

Кло де Вужо (Clos de Vougeot)
Это наименование относится к красным и белым бургундским винам контролируемого наименования по происхождению категорий гран крю и премье крю. Красные вина вырабатываются из винограда сорта Пино Нуар, белые — из Шардоне. Красное вино Кло Вужо Гран Крю обладает насыщенным красным цветом, уравновешенным вкусом с еле уловимой кислинкой и длительным послевкусием, изумительным букетом с ароматом ягод и фиалки. Качество этого вина, производимого отдельными виноделами, во многом зависит от их технологии, опыта, философии и даже существующего имиджа. Вино выдерживают около 20 лет.
Крепость – 12%. Температура сервировки – 16°С. Вино сочетается с жарким из говядины, благородными сырами.
Белое вино Кю Вужо созревает быстрее красных — через три года – и выдерживается до десяти лет. Температура сервировки – 12°С.

Метки:, , ,

Ещё по теме:

bottom