logo logo

Маконне

Южнее района Кот Шалонез раскинулся другой район Бургундии – Маконне. Этот благодатный район, родина поэта Ламартина, известен своими уникальными природными и историческими памятниками. Именно здесь находится знаменитая гора Солютре, давшая название археологической культуре, датируемой двадцатым тысячелетием до нашей эры.
Район Маконне начинается от города Турню и тянется на юг. Две трети продукции района составляют белые вина, вырабатываемые из винограда сорта Шар- доне. Культивируется также виноград Гаме и Пино Нуар. Все виноградники занимают площадь в 4500 га, производя ежегодно 250 ‘тысяч гектолитров вина.
Маконне – родина знаменитого Пуйи-Фюисс (Pouilly-Fuisse), пользующегося огромным спросом и являющегося одним из самых знаменитых белых бургундских вин после Шабли и вин района Коте де Бон. Это вино по-праву считается лучшим вином района, легким, сухим, с золотисто- зеленым окрасом. Помещенное в дубовые бочки, оно приобретает аромат жареного миндаля. Вино употребляется молодым и достигает всей полноты через шесть месяцев после розлива в бутылки. Может храниться до четырех лет. Вино производят пять коммун на виноградниках площадью 750 га. Ежегодно его вырабатывается 40 тысяч гектолитров.

Родственные вина Луйи-Лоше (Pouilly- Loche), Пуйи-Винзелъ (Pouilly-Vinzelles) и Сен-Веран (Saint-Veran) – не такие известные, как предыдущие, но также очень хорошие, легкие и изящные, с великолепным фруктовым ароматом. Употребляются молодыми.
Наименовани Q Макон-Вилаж (Масоп- Villages) предназначено исключительно для белых вин. Оно производится в 43 коммунах общим объемом 125 тысяч гектолитров в год. Если при этом указывается конкретное название деревни (например, Макон Вире (Macon Vire), то это означает, что вино еще более высокого качества.
Макон Ред (Macon Red), Макон Блан (Macon Blanc) и Макон Сюперъёр (Macon Superieur) – хорошие доброкачественные столовые вина. Красные приготавливаются из винограда Гамей с добавлением Пино Нуара. Белые вина делаются из Шардоне с небольшим добавлением Алиготе.

Метки:,

Ещё по теме:

bottom