Прерыватель вакуумный, устройство, предохраняющее перегонное оборудование от разрыва (смятия). Состоит из цилиндрического резервуара, сообщенного с паровым пространством аппарата, манометрической трубы и водомерного стекла. Резервуар заполняют водой до патрубка, соединяющего прерыватель вакуумный с колонной. При образовании вакуума в колонне воздух из атмосферы поступает в систему через барометрическую трубу и слой жидкости в резервуаре. При избыточном давлении в колонне вода из резервуара поднимается по манометрической трубе, образуя гидрозатвор. В случае повышения давления выше допустимого жидкость вытесняется из аппарата, предотвращая аварию.
Источники: Цыганков П. С. Ректификационные установки спиртовой промышленности. — Москва, 2004.