logo logo

Раздорское

Раздорское, столовое белое марочное вино из винограда сорта Кокур белый, выращиваемого в хозяйствах « Донвино ». Выпускается с 1949. Цвет вина соломенно-золотистый с зеленоватым оттенком. Кондиции вина: спирт 9,5—11% об., титруемая кислотность 6—8 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости 17—20%, титруемой кислотности 6—8 г/дм3, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят путем брожения осветленного сусла при температуре, не превышающей 26°С. Срок выдержки 1,5 года. Вино удостоено 2 золотых и 2 серебряных медалей.

Метки:, ,

Ещё по теме:

bottom