logo logo

Состав сусла белого вина

70-85%

вода

15-27%

сахар

0,3-1,8%

 

винная,
яблочная,
янтарная
и молочная кислоты

0,3-0,6%

 

калий, натрий,
фосфат
и др. минеральные
вещества

0,01-0,2%

танины

0,03-0,5%

аминокислоты,
протеины

менее 0,01%

 

витамины,
альдегиды,
высокоценный
спирт

Метки:, ,

Ещё по теме:

bottom