logo logo

Турень

Район Турень расположен в середине области Луара вокруг города Тура. Он довольно велик по площади и производит ежегодно около 500 тысяч гектолитров вина.
История местного виноделия восходит к VIII веку. Здесь мягкий климат, меловые и глиняно-кремневые почвы. Основными культивируемыми сортами винограда являются белыйШенен Блан и красный Каберне Фран.
Лучшим вином Луары и Турень единодушно называют знаменитое белое Вувре (Vouvray). Оно производится обычным, "тихим" вином, сладким или игристым из ви-нограда Шенен с благородной плесенью (если позволяет погода). С возрастом Вувре становится лучше и не теряет своих вкусовых и ароматических качеств от нескольких десятков лет выдержки.  
Другое известное вино Турень – Монт- луи (Montlouis), также изготавливаемое сухим, сладким и игристым. Оно отличается тонкостью, фруктовым вкусом и длительной выдержкой.  
Виноградники наименования Шинон (Chinon) и Бургейль (BourgueiJ) вырабатывают красные вина с великолепным ароматом трав, фруктов и ягод. Они употребляются молодыми и улучшают свое качество при выдержке.  
Клучшим винам района Турень относятся вина контролируемых наименований: красное и розовое Турен Мелан (Touraine Mesland), красное, розовое и белое вино Турен Амбуаз (Touraine Amboise) и розовое и белое Турен Азе-ле-Pudo (Touraine Azay-le- Rideau).
Район Турень производит также несколько марок вин категории МВВК: к югу от Минона расположен виноградник О-Пуату (Haut-Poitou), вырабатывающий замечательные белые и красные вина; на востоке Турени раскинулись виноградники Шеверни (Cheveny), Балансе (Valencay) и Орлеан (Vins de L’Orleanais).

Метки:,

Ещё по теме:

bottom