Грауэр Бургундер — популярный сорт белого винограда, из которого делают и простые, и некоторые плотные, а иногда даже тонкие вина. Самые значительные области возделывания находятся во Франции (особенно в Эльзасе, где этот сорт называют Пино Гри или Токай), в Германии и Австрии (здесь его иногда именуют Рулендер), а также в Северной Италии (Альто-Адидже и Фриули, там местное название — Пино Гриджио). В Венеции и Трентино из этого сорта делают нетипичные для сорта, но пользующиеся успехом вина массового потребления. Ягоды частично обладают красновато-синим блеском — свидетельство того, что этот сорт произошел от Пино Нуар (Блаубургундер).
