Алиготе Дона, столовое белое марочное вино из винограда сорта Алиготе, выращиваемого на Дону. Вырабатывается с 1948. Цвет вина светло-соломенный. Кондиции вина: спирт 10—11% об., титруемая кислотность 6—8 г/дм3. Для выработки вина Алиготе Дона виноград собирают при сахаристости 17—20%, используют сусло-самотек (не более 55 дал/т). Виноматериалы выдерживают 1,5 года.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
