Автомат для стерилизации бутылок, машина, обеспечивающая биологическую чистоту бутылок при стерильном розливе вин. Обработка бутылок производится водным раствором сернистого ангидрида или сернистым газом. Для стерилизации бутылок в линиях розлива производительностью до 6 тыс. бутылок в час используется автомат, в котором бутылки погружаются на 1 мин в водный раствор сернистого ангидрида (его концентрация обеспечивается автоматически) с последующей наружной и внутренней промывкой стерильной водой. Для стерилизации бутылок сернистым газом используется автомат карусельного типа, состоящий из 3 рабочих зон. В 1-й зоне сернистый газ подается в бутылку, вытесняя при этом воздух, во 2-й происходит стерилизация заполненных сернистым газом бутылок в течение 6 сек, в 3-й полностью вытесняется сернистый газ из бутылки путем вдувания стерильного воздуха в течение 3,5—4 сек. Расход сернистого газа на бутылку емкостью 1л составляет 1,6—1,8 г. Для этих целей предназначен разработанный НИИВиВ „Магарач" автомат РЗ-ВХР-6 с одновременным наполнением бутылок вином.
Comments are closed.
Смотрите также
Как правильно мыть и дезинфицировать винные бутылки?
Ответ: Вы можете быть удивлены, узнав, что большинство коммерческих виноделен на самом дел…