logo logo

Пино Меньё

Ввиду его морозостойкости, Пино Меньё – это самый распространенный в Шампани сорт винограда, где он является третьим сортом, используемым для шампанских вин — правда, в очень небольших количествах. Этот сорт считается деревенским, грубовато-фруктовым. Однако по традиции его добавляют почти в каждое хорошее шампанское. Этот сорт, родственный Пино Нуар, также возделывают в Вюртемберге, где его называют Шварцрислинг или Мюллерребе. Листья этого винограда словно посыпаны мукой ( meunier(фр.) и Mueller (нем). — мельник)

Метки:

Ещё по теме:

bottom