Фетяска крымская, белое столовое марочное вино из винограда сорта Фетяска белая, выращиваемого в степных и предгорных районах Крыма. Вырабатывается с 1983 Инкерманским заводом марочных вин. Цвет вина соломенный. Кондиции вина: спирт 10—12% об., титруемая кислотность 5,0—7,0г/дм3. Для выработки вина Фетяска крымская виноград собирают при сахаристости 18—20%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят по технологии белых столовых сухих виноматериалов. Выдерживают 2 года.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
