Винодельческая область Юго-Запад обрамляет огромный песчаный массив Ландов. Виноградники располагаются вдоль основных водных путей области — рек Дордонь, Ло, Гаронны, По и других. Область включает в себя 27 виноградников контролируемых наименований по происхождению, в том числе пять — высшего качества.
Долгое время вина Юго-Запада играли роль скромного соседа именитых бордоских вин. Сегодня эти вина довольно разнообразны, многие из них превосходны и пользуются заслуженной популярностью.
Общая площадь виноградников Юго-Запада достигает 30 тысяч гектаров, здесь культивируются либо набор сортов бордоского типа, либо лангедокско-руссильонского. Этим и вызвано огромное количество марок местных вин.
Область Юго-Запад подразделяется на несколько регионов, самый известный из которых — Бержерак.
Этот регион тяготеет к своему соседу, расположенной ; на юго-западе области виноделия Бордо. Раскинувшиеся на берегах Дордони виноградники площадью 10 тысяч гектаров вырабатывают ежегодно 500 тысяч гектолитров вина, качество которого улучшается с каждым годом.
На севере региона виноградник Пешарман (Pecharmant) дает ароматные красные вина, необыкновенно терпкие. Они используются для ежедневного употребления.
Регион производит также красные вина Бержерак (Bergerac) и Кот де Бержерак (Cotes de Bergerac), обладающие неплохими характеристиками. На юге реки Дордонь виноградник Монбазийяк (Monbazillac) изготавливает популярное белое десертное вино, ароматное и изысканное, полностью расцветающее лишь к восьми-десяти годам выдержки.
Регион Каор раскинулся в самом центре винодельческой области Юго-Запад на реке Лот и включает в себя виноградники 40 коммун.
К северу от Тулузы вокруг города Фронтоне из винограда сорта Негрет вырабатывается небольшое количество красного и розового вина Кот дю Фронтоне (Cotes du Frontonnais) с несколько необычным великолепным ароматом. Здесь же неподалеку, на реке Тарн, расположен виноградник Гайак (Gaillac), производящий многообразные красные и белые вина.
На холмах, возвышающихся над равниной реки Гаронны, находятся виноградники контролируемого наименования Кот де Дюрас (Cotes de Duras) и Бюзе (Buzet). Здесь издавна производится красное и белое высококачественное вино с длительной выдержкой.
На юге области у испанской границы раскинулась целая цепь виноградников контролируемого наименования: Мадиран, Жюрансон, Беарн, Ирулеги. Среди производимых ими вин особенно выделяется белое бархатистое Жюрансон (Jurangon), одно из самых выдающихся вин Юго-Запада, оно имеет вкус и аромат красной гвоздики, ореха и цветов.
Но самым знаменитым вином, наверное, является Ирулеги (Irouleguy). Местная легенда связывает его с Роландом Отважным, племянником Карла Великого. Оно придало ему силы победить своих врагов, и было это в VIII веке. С тех пор баскская деревня Ирулеги на 120 га виноградников ежегодно производит 3500 гектолитров красного, белого и розового вина, отличающегося тонкостью, полнотой и плодовым ароматом.
Здесь же вырабатываются красные, белые и розовые марочные вина высшего качества: Кот дю Марманде (Cotes du Marmandais), Кот де Сен-Мон (Cotes de Saint-Mont), Кот дю Брулюа (Cotes du Brulhois), Тюрсан (Tursan).
Comments are closed.
Смотрите также
Как вина мирового класса проходят путь от виноградника до прилавка
Каждый этап виноделия – это искусство. Многие считают, что вино создается на винограднике,…
