Сорт винограда |
Сахаристость |
Кислотность, г/л |
Каберне Совиньон |
19-21 |
9-7 |
Саперави |
19-20 |
10-8 |
Одесский черный |
19-20 |
9-8 |
Рубин таировский |
18-19 |
9-8 |
Бастардо магарачский |
19-20 |
9-8 |
Серексия |
18-20 |
9-7 |
Зейбель 1000 |
18-21 |
8-6 |
Кудерк |
19-20 |
8-6 |