Пуйи-сюр-Луар

ПУЙИ-СЮР-ЛУАР — POUILLY SUR LOIRE.
Пуйи-сюр-Луар — город на Луаре, к востоку от хорошо известных виноградников Сансер. Отсюда происходит два сорта вина: знаменитое Пуйи Фюме и Пуйи-сюр-Луар. Оба бывают исключительно белыми и происходят с одинаковой известковой почвы. Разница между ними состоит в используемых сортах винограда. Пуйи Фюме делается только из сорта Совиньон Блан, в то время как для Пуйи-сюр-Луар используется виноград Шасла. Любому, кто считает сорт Шасла менее достойным, следует посетить Пуйи-сюр-Луар и попробовать местное вино.
Пуйи-сюр-Луар — очень свежее и ароматное вино с характерным ароматом лесного ореха, сушеных фруктов, белых цветов, цитрусовых, экзотических фруктов, а иногда также с нотками мяты и аниса. Вино оставляет во рту приятное ощущение свежести. Температура сервировки в качестве аперитива 8-9°С, как сопровождение к блюдам — 10°С.

Ещё по теме:

• Шинон
• Шеверни
• Турен
• Сансер
• Пуйи Фюме