Фильтр-пресс, фильтр периодического действия, работающий под давлением. Фильтр-прессы применяют большей частью для осветления суспензий с малым количеством взвесей. К ним относят камерные и рамные фильтр-прессы и камерные автоматические фильтр-прессы. Камерный фильтр-пресс состоит из набора плит, а рамный — из чередующихся плит и рам, сжатых между концевыми плитами. В рамном фильтр-прессе рамы служат приемной камерой для суспензии, а рифленые поверхности плит — упором фильтровальной перегородки и дренажной системой отвода фильтрата. В приливах рам и плит имеются отверстия, которые после сборки фильтровального пакета образуют каналы (коллекторы) для отвода суспензий, сжатого воздуха, пара, промывной жидкости и фильтрата. Суспензия по коллектору через щелевидные отверстия поступает в пространство рам или камер. Жидкая фаза суспензии под давлением проходит через фильтровальные перегородки в дренажные желобки плит и при открытом отводе фильтрата сливается в поддон, а при закрытом — отводится по коллектору. Суспензия на фильтр-прессы подается насосом. В зависимости от назначения фильтр-прессов выгрузку осадка производят вручную, стряхивая, смывая струей воды или счищая его лопаткой. Зажимы фильтровального пакета бывают 3 типов: ручные, электромеханические и гидравлические. Ручные зажимы состоят из винта со штурвальной рукояткой и храпового механизма. Автоматические фильтр-прессы периодического действия ФПАКМ, ФАМО, ФПАВ состоят из набора горизонтально расположенных фильтровальных плит, подъем и уплотнение которых осуществляется механизмом зажима. Фильтровальная ткань (перегородка) в виде бесконечной ленты зигзагообразно протянута между плитами. Передвижение фильтровальной ткани с целью выгрузки осадка осуществляется приводом передвижки. Промывка ткани происходит в камере регенерации. Фильтр-прессы ФПАКМ предназначен для фильтрования под избыточным давлением не более 0,5 МПа тонкодисперсных жидкостных суспензий при температуре от +5°С до + 80°С, содержащих от 10 до 500кг/м3 взвешенных частиц размером до 3 мм и образующих осадки с большим гидравлическим сопротивлением, а также для промывки, отжима и просушки осадка. Отечественная промышленность выпускает для виноделия фильтр-прессы камерные марок В9-ВФС/ /423-56; В9-ВФС/423-53; П2-ВФЕ производительностью соответственно 3, 9, 9м3/ч и рамные марок Ф1Мм 40—630/45К; ФПМм 40—630/ /45К; Ф1Мм 80-1000/45К; ФПМм 80—1000/45К; Ф1Мм 100— 1000/45К; ФПМм 100—1000/45К; ФВВ-15 и др. с площадью фильтрования соответственно 40, 40, 80, 80, 100, 100, 33 м2. За рубежом для виноделия фирмой «Gasguet» (Франция) выпускаются модели фильтр-прессы: СК-4, СК-7, СК-18, СК-20, СК-30, СК-35, СК-50, СК-100 производительностью от 0,2 до 26 м3/ч; фирмой «Zeitz» (Германия) — фильтр-прессы камерные и универсальные — рамные «Orion-40» и «Orion-60» производительностью от 0,3 до 10м3/ч и др.
Фильтр-пресс марки ФВВ-15.
Источники: Жданович Г. А. и др. Фильтры для винодельческой промышленности. — Москва, 1997; Жужиков В. А. Фильтрование. — 5-е изд. — Москва
