Лангедок (Languedoc), древняя виноградо-винодельческая провинция на юге Франции, занимающая береговую часть департаментов Гар, Эро и Од. Виноградные плантации размещены на равнинах Нижнего Лангедока, в предгорьях и на склонах. Почвы в основном красноцветные „терра росса". Основные винные сорта винограда — Кариньян черный, Сенсо, Курнуаз, Гренаш черный, Гренаш красный, Мурведр-Эйад, Сира и Терре черный, в небольшом количестве Клерет, Русан и гибриды прямые производители, идущие на производство в основном ординарных вин. В Лангедок возделывается также небольшое количество столовых сортов винограда — Шасла, Шасла ранняя, Севран крупный и др. Из винограда отдельных участков вырабатывают вина контролируемых наименований: Лангедок, Кото-дю-Лангедок, Клерет-дю-Лангедок. Известны марки: Кото-де-Межанель, Корбьер высшего качества, Кото-де-Сент-Кристоль, Минервуа, Кот-де-Мальпер, Костьер-дю-Гар. Приобрели известность ароматические мускатные вина: де-Фронтиньян,.де-Мирваль, де-Люнель, де-Сент-Жан-де-Минервуа.
