Общая смесь сточных вод винодельческих заводов за показателем ХСК не больше 3 тыс. мг/дм3, то есть эти воды относятся к слабо концентрированным и их принято очищать по аэробной схеме очистки.
Технологическая схема очистительных сооружений должна обеспечить возможность продолжительных разрывов в работе и быстрый выход на регламентированные показатели при повторном пуске.
Более всего этим требованиям отвечает технология биологической очистки сточных вод с помощью микроорганизмов иммобилизованных на неподвижном волокнистом носителе.
Биологическое очищение промышленных сточных вод с иммобилизованными микроорганизмами имеет такие преимущества перед очищением с помощью свободно плавающего активного ила:
- низкая чувствительность к колебаниям затрат, концентрации сточных вод и содержанию токсичных элементов;
- повышенная эффективность очищения;
- возможность продолжительных остановок;
- ускоренный выход на регламентированный режим очищения;
- уменьшение удельных затрат воздуха, приблизительно, на 30 % (по сравнению со свободно плавающим илом);
уменьшение прироста биомассы иммобилизованных микроорганизмов в 5-10 раз.
В аппаратурно-технологической схеме очистных сооружений винзавода использованы все преимущества метода, что разрешило значительно упростить всю схему очищения, а также условия его эксплуатации.
Единственным основным сооружением в схеме очистки является биотенк с неподвижным волокнистым носителем.
К вспомогательному оборудованию относятся такие: сборник сточных вод, пескоулавливатель, резервуары для приготовления хлорной извести, контактный резервуар и воздуходувки.
Весь процесс очистки в зоне очистительных сооружений осуществлялся самоплывом.
В процессе очистки сточных вод расходуются энергоресурсы в виде электроэнергии, техническая вода и вспомогательные материалы.
Электроэнергия расходуется на подачу сточных вод на очистительные сооружения, на работу воздуходувок, насоса-дозатора, мешалки раствора хлорной извести, освещение территории и на работу приборов лаборатории.
Техническая вода расходуется на лабораторные потребности, на приготовление раствора хлорной извести, на мытье помещений и переходов биотенка.
Хлорная известь расходуется на обеззараживание очищенной воды.
Диаммонийфосфат технический применяется для подкорма сточных вод в пусковой период.
Очистные сооружения данного типа способны обеспечить очистку сточной воды к нормативным показателям воды водохранилищ (речек, озер).
Очищенная и обеззараженная вода после очистных сооружений винзавода должна иметь такие показатели санитарно-химического состава:
температура, °С………………………………… 21-35
рН…………………………………………………….. 6,5-8,5
ХСК, мг/дм3…………………………………… 30
БСКполн, мг/дм3………………………………. 6,0
зависшие вещества, мг/дм3………………… 15,0
минерализация, мг/дм3……………………… 430-720
хлориды, мг/дм3………………………………… 175-345
сульфаты, мг/дм3…………………………… 40-85
растворимый кислород, мг/дм3………….. 4-6
возбудители заболеваний………………….. вода не должна содержать возбудителей заболеваний жизнеспособность яйца не должны находиться в гельминтов 1 дм3
Очистка сточных вод винзавода осуществляется в непрерывном процессе, который разрешает эксплуатировать оборудование очистных сооружений с максимальной производительностью, облегчает условия работы обслуживающего персонала, максимально упрощает управление процессом очистки.
Принципиальная схема материального потока очистки сточных вод приведен на рис. 1.
Все сточные воды, которые требуют очистки, по заводской канализационной сети поступают в сборник сточных вод, откуда погруженными насосами подаются в пескоулавливатель, потом в биотенк с иммобилизованным активным илом.
Рис. 1. Принципиальная схема материального потока очистки сточных вод.
Условные обозначения:
СВ — сточные воды предприятия, которые поступают на очищение; ГМП — грубые механические примеси; П — песок; МСВ — сточные воды после механической очистки; МО — минеральный осадок (удаляется периодически); ОСВ — биологически очищенные сточные воды; ООВ — обеззараженные очищенные сточные воды.
Необходимый для жизнедеятельности микроорганизмов-деструкторов кислород поступает в биотенк из сжатого воздуха, который подается в эрлифтные и барботажные аэраторы.
После полного биологического очищения сточные воды обеззараживаются раствором хлорной извести и сбрасываются в водоем.
