Сушилка для виннокислой извести, аппарат для сушки кристаллического осадка тартрата кальция (ВКИ) — одного из основных продуктов переработки отходов виноделия. В процессе сушки влажность осадка изменяется от 30% и более до 3%. В винодельческой промышленности России наибольшее распространение получили сушилки периодического действия кондуктивного типа, обогреваемые паром, с естественной или принудительной эвакуацией испаренной влаги из зоны сушки. Их отличает простота обслуживания при невысокой интенсивности процесса сушки. Нашли применение также непрерывно действующие роторные кондуктивные сушилки, работающие при давлении греющего пара 0,3 МПа. За счет механического перемешивания контактного слоя осадка и принудительной вентиляции рабочего объема сушилки достигается значительная интенсификация сушки. В России серийно выпускаются сушилки этого типа Б2-ВПЭ/4 (см. рис.). Их производительность по сухому продукту 124 кг/ч.
Паровоздушная смесь
Сушилка для виннокислой извести Б2-ВПЭ/4: 1 — устройство для сушки с механическим перемешиванием контактного слоя; 2 — циклон; 3 — вентилятор.
Источники: Новое оборудование для производства виннокислого кальция. — Виноделие и виноградарство России.
