Терольдего — старый красный сорт винограда из Трентино, возделывается на намывных наносных почвах близ Меццокороны. Поскольку этот сорт используют как высокоурожайный, большинство вин Терольдего бедны кислотой и дубильными веществами, с довольно плоским вкусом. Лучшие из вин Терольдего обладают тем не менее характером и глубоким ароматом. Ученые полагают, что сорт Терольдего относится к семье винограда Сира.
Comments are closed.
Смотрите также
Кьянти предлагает новый способ классификации вин
В одном из старейших и наиболее почитаемых в мире винодельческих регионов трудно придумать…
