Упаковка бутылок

Упаковка бутылок, заключительная техническая операция товарной обработки изделий виноделия, заключающаяся в завертке бутылок в бумагу и укладке их в ящики, короба, контейнеры и др. тару. Бутылки с марочными коллекционными винами, шампанским и коньяком полностью обертывают бумагой (иногда целлофаном). Для ординарных вин практикуют обертку только цилиндрической части бутылки с целью предохранения этикетки от загрязнения. При укладке бутылок в ящики из гофрированного картона их не заворачивают в бумагу. Тара для упаковки может быть открытой и закрытой. Упаковка бутылок осуществляют в дощатые ящики, из гофрированного картона, полимерные многооборотные и металлические ящики. Предложены металлические контейнеры для упаковки бутылок, которые более удобны в эксплуатации, позволяют сэкономить производственные площади. В ящики бутылки укладывают вертикально, в контейнеры — как вертикально, так и в лежачем положении. Коллекционные и марочные вина и коньяки упаковывают также в художественно оформленные сувенирные коробки. При иногородних перевозках в зимнее время, а также в районы Крайнего Севера внутренние стенки закрытых ящиков выстилают войлоком, пенопластом и др. термоизоляционными материалами. В некоторых зарубежных странах (Испания, Франция) практикуют также способ укладки бутылок на поддоны и в пакеты, обтянутые полиэтиленовой пленкой, а также в картонные коробки в лежачем положении (3 ряда по 4 бутылки в каждом). Между рядами проложены картонные перегородки со специальными гнездами для бутылок. Такой способ укладки более экономичен, при этом лучше сохраняется качество вина, т. к. пробки постоянно смачиваются вином и не пропускают воздух. Упаковка бутылок осуществляется автоматически.

Ещё по теме:

• Этикетка
• Этапы производства вина
• Эстуфа
• Энотеки
• Щетки для бутылей и бутылок