Божоле (Beaujolais), виноградарско-винодельческая область на Ю-В Франции. Культура винограда здесь была известна еще с римских времен. Площадь виноградных плантаций 15 тыс. га . Виноградники расположены на живописных склонах долины Соны департамента Роны, на высоте 500—600 м над ур. моря. Почвы щебенистые, сильноэродированные и красноцветные. Основной сорт винограда — Гаме черный на гранитных почвах проявляет свои высокие качества. Вина Божоле — наиболее употребляемые из красных вин. К ним относятся вина, выработанные из сорта винограда Гаме черный: Божоле, Божоле сюперьор, Божоле-вилаж. Из сортов винограда Пино гри, Пино нуар, Шардонне и Алиготе производят очень нежные вина с выраженным букетом (Мулен-а-Ван, Шена, Флёри, Сент-Амур, Моргон, Брюи и Кот-де-Брюи и др.), получившие большую известность.
Comments are closed.
Смотрите также
Как вина мирового класса проходят путь от виноградника до прилавка
Каждый этап виноделия – это искусство. Многие считают, что вино создается на винограднике,…
