Кахети, столовое белое ординарное вино из винограда сортов Ркацители и Мцване кахетинский, выращиваемого в хозяйствах Кахети. Выпускается с 1948. Цвет вина янтарный. Кондиции вина: спирт 10,5—13% об., титруемая кислотность 4—6 г/дм3. Вино вырабатывается по старому кахетинскому способу — брожением виноградной мезги в зарытых в землю глиняных кувшинах — квеври (см. также кахетинские вина). Вино Кахети удостоено серебряной и бронзовой медалей.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
