Рислинг Донской, столовое сухое белое марочное вино из винограда сорта Рислинг, выращиваемого в хозяйствах Ростовской области, Россия. Выпускается с 1953. Цвет вина светло-соломенный. Букет характерный, сортовой, с цветочным ароматом. Кондиции вина: спирт 10—12% об., титруемая кислотность 6—8 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости 18—20% и титруемой кислотности 7—9 г/дм3, перерабатывают с гребнеотделением. Срок выдержки вина 1,5 года. Все технологические операции осуществляют при минимальном доступе воздуха. Вино удостоено 3 серебряных медалей.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
