Вино контролируемого наименования по происхождению — вино высокого качества, получаемое по специальной или традиционной технологии из определенных сортов винограда строго регламентируемого района, отличающееся оригинальными органолептическими свойствами, которые связаны с экологическими условиями конкретной местности, указанной в его наименовании.
