Главная Энциклопедия Душистые воды

Душистые воды

Душистые воды, хвостовая фракция крепостью от 20 до 0% об., полученная в конце фракционной перегонки виноматериалов или спирта-сырца. Благодаря приятному запаху применяются как купажный материал для усиления в коньяке аромата и смягчения вкуса.

Ещё по теме:

Comments are closed.

Смотрите также

Почему культовые сорта Бургундии редко находят применение в блендах

Мы знаем, что в Бургундии производят два великолепных сортовых вина: Пино Нуар и Шардоне. …