Небольшой винный регион Грав де Вер расположен на южном берегу Дордони, близ города Ли- бурн. В его продукции преобладает красное вино, в меньшем объеме — сухое белое, однако в продажу в основном поступает именно белое Грав де Вер. Белое вино является гордостью этого района, но с изменением предпочтений в употреблении вина здесь были увеличены посадки красных сортов. Большинство продаваемой продукции составляют Бордо и Бордо Сюперьер, которые здесь носят контролируемое наименование Грав де Вер. Сухое белое вино свежее, с ароматом цитрусовых, иногда также с кремнистым оттенком, обусловленным составом почвы. Температура сервировки 10—12°С.
Красное вино иногда слишком насыщено танинами и в молодом возрасте довольно грубое, но всегда с приятным фруктовым букетом (ежевика, малина, черная смородина, вишня, слива). Вкус нежный, полный, тонкий, округлый и душистый, с пряным финалом. Температура сервировки 16°С.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
