Отделитель виноградных семян, машина для выделения влажных семян из прессованной виноградной выжимки. Основные операции, выполняемые отделителем: рыхление выжимки, просеивание через решета с отверстиями различных размеров и продувка воздухом для удаления легких фракций выжимки. Имеются отделители различных конструкций.
Отделитель семян ОВС-2: 1 — рыхлитель; II и III — решетные станы; IV — вентилятор; 6, 8,9, 10 — решета; 1, 3, 5, 11, 12, 14 — течки; 2,4, 7, 13 — скатные донья
В ОВС 2, как и в отделителе фирмы «Барбиери» (Италия), выжимка подается в приемный бункер (см. рис.), разрыхляется ударами бичей и поступает на сита верхнего ситового кузова, где отбираются гребни и крупные частицы кожицы, а семена и мелкие частицы просеиваются через отверстия решет и поступают на решета нижнего кузова. Мелкие частицы кожицы просеиваются через нижние сита, а очищенные семена выводятся из машины. При сходе с решет нижнего ситового кузова семена попадают в сферу действия двух вентиляторов, установленных на станине по обеим сторонам машины. Мелкие примеси засасываются потоком воздуха и по аспирационным каналам направляются к месту вывода выжимки.
Литература: Жданович Г. А., Емельянов В. Д. Машины для отделения и сушки виноградных семян. — Симферополь, 2001; Разуваев Н. И. Комплексная переработка вторичных продуктов виноделия. — Москва, 1975.
