Педро Хименец

Педро Хименец — раньше этот сорт использовали в производстве хереса и интенсивно возделывали в Хересе. Сейчас этот сорт находится в упадке. Самая большая область возделывания Педро Хименец расположена в Австралии, где из этого винограда делают бренди и ликерные вина.

Ещё по теме:

Comments are closed.

Смотрите также

Стили хереса

В отличие от портвейна, ферментация вина, из которого будет сделан херес, проходит до конц…