Раскисление дрожжевой барды, растворение виннокислых соединений, содержащихся в дрожжевой барде, при помощи минеральных кислот. Применяется при получении виннокислой извести из винных дрожжевых осадков.
Comments are closed.
Смотрите также
Какой температуры должно быть сусло перед добавлением дрожжей?
Ответ: Сразу после регидратирования дрожжи нежны и могут быть легко повреждены слишком выс…
