Раскисление дрожжевой барды, растворение виннокислых соединений, содержащихся в дрожжевой барде, при помощи минеральных кислот. Применяется при получении виннокислой извести из винных дрожжевых осадков.
Comments are closed.
Смотрите также
Азотистые вещества
При брожении сусла значительная часть (30—50%) азотистых веществ ассимилируется дрожжевыми…
