Раздольное, столовое сухое белое ординарное вино из винограда сортов Галет (60%), Плавай (20%) и Кумшацкий (20%), выращиваемого на виноградниках Всероссийского научно — исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. Выпускается с 1965. Цвет вина светло-соломенный. Аромат характерный. Кондиции вина: спирт 10— 11% об., титруемая кислотность 6—7 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости 16—19% и титруемой кислотности 6—9 г/дм3, перерабатывают с гребнеотделением.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
