Сен-Жюльен Гран Крю Классе
СЕН-ЖЮЛЬЕН — ST-JULIEN.
Виноградники Сен-Жюльена находятся несколько к югу от Пойака, сосредоточиваясь вокруг поселков-близнецов Сен-Жюльен и Бешевель. Здесь расположено несколько небольших поместий. Почти все шато принадлежат большим компаниям. Регион Сен-Жюльен лежит почти в сердце О-Медока и разделен на две зоны: одна (Сен-Жюльен Бешевель) на севере, другая (Бешевель) — на юге. Для обеих зон характерны почвы с преобладанием гравия с некоторым количеством булыжника. Главное различие почв Сен- Жюльена заключается в удалении от реки: чем ближе к реке, тем более мягкий микроклимат. От разлива Жиронды виноградники Сен-Жюльена хорошо защищены обширной грядой холмов.
Вина Сен-Жюльена менее мускулистые и мощные, чем вина их северного соседа Сент-Эстефа. Они обладают прекрасным рубиново-красным цветом, ярким плодовым букетом, хорошим балансом, полнотой и округлостью, богатством и элегантностью. Иными словами, им свойственно очарование, которое по достоинству оценили во всем мире. Наконец, некоторые характеристики букета: вишня, черная смородина, перец (паприка), пряности, животные оттенки, сафьян, ваниль, поджаренный хлеб, лесной орех и мята. Температура сервировки 17-18°С.
