Троянда Закарпатья, десертное белое марочное вино из винограда сорта Траминер, выращиваемого в Закарпатской обл., Украина. Вырабатывается с 1960. Цвет вина от светло-янтарного до янтарного, допускается легкая розовинка. Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 18 г/100 см3, титруемая кислотность 4—6 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости не ниже 23%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят путем настаивания и подбраживания сусла на мезге с дальнейшим спиртованием. Выдерживают 2 года. Вино удостоено 4 золотых и 5 серебряных медалей.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
