Баян ширей

Баян ширей, столовое сухое белое ординарное вино из винограда сорта Баян ширей, выращиваемого в хозяйствах Узбекистана. Выпускается с 1953. Цвет вина соломенно-зеленый. Букет сортовой. Кондиции вина: спирт 9—12% об., титруемая кислотность 6 г/дм³. Виноград собирают при сахаристости не менее 18%, перерабатывают с гребнеотделением.

Ещё по теме:

• Бишты
• Ак-мусаллас
• Янтарное полусладкое
• Шабское белое
• Чиликское