Цинфандель (Зинфандель) — это красный виноград, из которого делают вина разных типов: красные, розовые и белые (при брожении без мезги). Самое типичное и характерное — красный Цинфандель. Этот сорт почти исключительно возделывается в Калифорнии. Частично из этого винограда делают высококлассные, благородные вина, но также и бесчисленные вина массового потребления, которые американцы пьют с кубиками льда. Белый Цинфандель — сладкий. Предположительно сорт Цинфандель происходит от итальянского винограда Примитиво, который в больших количествах возделывается в Апулии, где из него производят как простые плоские столовые вина, так и сладкие ректифицированные ликерные вина.
