Крю (франц. cru — почва, земля), термин, употребляемый преимущественно во Франции для названия участка (области) возделывания винограда, климатические, почвенные и др. экологические факторы которого в сочетании с подбором и приемами агротехники способствуют получению продукции высшего качества. Название такого участка (с выраженным характером крю) сохраняется и за вином. Понятию «крю» может частично соответствовать понятие „микрорайон марочного виноделия".
Comments are closed.
Смотрите также
Несмотря на рекордную жару, европейцы довольны урожаем
После палящего лета, которое привело к рекордным температурам на большей части Европы и ле…
