Мелник, виноградарско-винодельческой район в юго-западной части Болгарии, в предгорьях Пирин. Виноградники в осн. расположены на склонах долины р. Струма. Почвы бурые лесные, горно-луговые, темноцветные и скелетные. Виноградарство в Мелник известно около 3 тыс. лет. Основные сорта винограда: столовые — Болгар, Пармак красный, Пармак белый, Баба Хасан белый, Мускат гамбургский, Чауш, Жемчуг Саба; кишмишный — Султанина; технические для красных вин — Широка мелнишка лоза, Черен баба Хасан, Мечка, Черно меко, Гаме и Каберне-Совиньон; для белых — Керацуда (Бяла бреза), Рислинг, Алиготе. Из вин пользуется известностью Мелник.
Comments are closed.
Смотрите также
Как вина мирового класса проходят путь от виноградника до прилавка
Каждый этап виноделия – это искусство. Многие считают, что вино создается на винограднике,…
