Россия

Россия  виноградник

Во времена СССР виноделие России никогда не находилось на лидирующих позициях, уступая Грузии и Молдавии. Однако именно этот факт уберег российские винодельческие хозяйства от опустошительных вырубок в ходе антиалкогольной кампании 1985 г., хотя урон, нанесенный чиновниками, оказался довольно ощутимым. Серьезным фактором, тормозящим производство вин в южных регионах страны (Ставропольский, Краснодарский края, Ростовская область), стала и нехватка средств, не позволяющая произвести замену устаревшего оборудования, наладить маркетинг и обновить посадки. Но несмотря на все препятствия и традиционную ориентированность населения на потребление крепких алкогольных напитков, многим хозяйствам удалось выжить в новых экономических условиях, наладив производство высококачественных вин, многие из которых имеют заслуженную международную славу. Прежде всего речь идет об уникальных марках десертных белых и красных вин: Черные глаза (Каберне Совиньон), Южная ночь (Каберне), Жемчужина России (Пино серый). 

Помимо этого знатоки оценят уникальные вина мадерного и хересного типов, лучшие образцы которых способны на равных конкурировать с европейскими аналогами.
В последние годы усилиями энтузиастов налажен выпуск и целого ряда достойных сухих вин, прежде всего красных, из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Особого упоминания заслуживает марочное Каберне Мысхако (Краснодарский край) из Каберне Совиньон — вино яркого рубинового цвета с легким луковичным оттенком и выраженным плодовым вкусом, которое не менее 2 лет выдерживается в дубовых бочках.
К сожалению, в розничной сети найти достойные вина от российских производителей практически невозможно — они теряются среди дешевой продукции, изготовленной на крупных разливочных предприятиях из привозных материалов, среди сомнительного качества образцов из стран ближнего зарубежья и бесконечных подделок, не имеющих никакого отношения к вину.

Ещё по теме:

Comments are closed.

Смотрите также

Винодельческие регионы Австралии

Виноград растет практически по всей Австралии, однако вина производятся только в южной, бо…