Сильванер, столовое белое марочное вино из винограда сорта Сильванер, выращиваемого в Центральной и Южной зонах Молдова. Цвет вина светло-соломенный с золотистым оттенком. Кондиции вина: спирт 10—13% об., титруемая кислотность 6—7 г/ /дм3. Виноград собирают при сахаристости 17—20%, дробят с гребнеотделением (См. белые столовые сухие виноматериалы). Срок выдержки 1,5—2 года.
Comments are closed.
Смотрите также
Совиньон блан в современном мире
Сегодня потребители предпочитают легкие, фруктовые вина с чистым послевкусием. Этим запрос…
