Сильванер

Сильванер, столовое белое марочное вино из винограда сорта Сильванер, выращиваемого в Центральной и Южной зонах Молдова. Цвет вина светло-соломенный с золотистым оттенком. Кондиции вина: спирт 10—13% об., титруемая кислотность 6—7 г/ /дм³. Виноград собирают при сахаристости 17—20%, дробят с гребнеотделением (См. белые столовые сухие виноматериалы). Срок выдержки 1,5—2 года.

Ещё по теме:

• Херес Молдова
• Херес крепкий
• Флоряска
• Флоаря вией
• Фетяска