СОМЮР БРЮТ — SAUMUR BRUT.
Сомюрские виноградники — вторая после Шампани территория, где игристые вина производятся по «шампанскому методу». Белое или розовое Сомюр брют — очень тонкое, элегантное игристое вино. Температура сервировки 8-10°С.
СОМЮР БЛАН — SAUMUR BLANC.
Сомюр белое отличного качества
Это сухое белое вино изготавливается преимущественно из винограда Шенен Блан, к которому могут добавляться Шардоне и Совиньон. Это нежное и отчетливоплодовое вино. Температура сервировки 8-10°С. Для тех, кто не хочет тратить время на поиски белого Сомюра, лучше постараться найти Сузэ- Шампиньи. Весьма традиционного стиля Сомюр Блан сек изготавливается здесь, в Шато де Вильнев. Столько силы и великолепия не найти более нигде в долине Луары (а может быть, и во всей Франции).
СОМЮР РУЖ — SAUMUR ROUGE.
Это очень ароматное и доступное вино изготавливается из винограда Каберне Фран и (или) Каберне Совиньон. Молодое Сомюр Руж отличается высоким содержанием танинов. Температура сервировки 12—14°С.
После нескольких лет выдержки Сомюр становится более полным по вкусу и более плотным. Температура сервировки 15°С.
КАБЕРНЕ ДЕ СОМЮР — CABERNET DE SAUMUR.
Сухое розовое вино этого наименования производится из винограда Каберне Фран, выращиваемого на известковой почве. Оно великолепного розового цвета, очень свежее, с плодовым вкусом (малина и красная смородина). Температура сервировки 10-12°С.
КОТО ДЕ СОМЮР — COTEAUX DE SAUMUR
Восхитительное, полнотелое сладкое белое вино из сорта Шенен Блан, выращиваемого на туфовых пластах. Это вино с богатым вкусом, в котором ярко выражены плодовые тона (груша и цитрусовые), с ароматом цветов, оттенками поджаренного хлеба и горячих круассанов, принесет удовольствие каждому. Температура сервировки 8-10°С.
