Звёздное

Звёздное, столовое полусухое розовое вино из белых и красных сортов винограда, выращиваемого в хозяйствах степных и предгорных районов Крыма. Выпускается с 1983. Кондиции вина: спирт 9—12% об., сахар 1—2 г/100 см3, титруемая кислотность 5—7 г/дм3. Вино готовится путем купажирования сухих виноматериалов с консервированным суслом, а также по классической схеме путем неполного сбраживания сусла. Биологическую стабильность вина обеспечивают бутылочной пастеризацией.

Ещё по теме:

Comments are closed.

Смотрите также

Копер

Более 70% местной продукции представляют собой красные вина, главным образом из винограда …