Айси

Айси, игристое розовое вино из винограда сортов Саперави, Александроули, Оджалеши, Муджуретули, выращиваемого в хозяйствах Западной  и Восточной Грузии. Выпускается с 1977. Цвет вина розовый. Букет сортовой, свежий. Кондиции вина: спирт 10,5—12,5% об., титруемая кислотность 6—7 г/дм3. Вино Айси готовят путем вторичного брожения периодическим способом розовых купажированных виноматериалов в акратофорах.

Ещё по теме:

Comments are closed.

Смотрите также

Самые старые лозы в мире

Приветствуйте древние растения и великолепные вина, которые они дают. Существует много мне…