Паркентское розовое, столовое сухое розовое вино из винограда сорта Паркент, выращиваемого в Паркентском районе Ташкентской обл. Узбекистон. Цвет вина от розового до светло-красного. Букет выраженный, сортовой. Вкус гармоничный. Кондиции вина: спирт 9—12% об., титруемая кислотность 6 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости не менее 20%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят брожением сусла при температуре не выше 26°С .
Comments are closed.
Смотрите также
Что может привести к тому, что цвет розового вина изменится с розового на оранжевый?
Ответ: Самая распространенная проблема, связанная с розовым виноделием, — потеря цвета из-…
