Верхняя часть долины Эбро включает юг Страны басков, Наварру и Арагон — регионы, производящие DO вина, а также Риоху — единственный DOC регион в Испании. Вино с наименованием Риоха разрешено производить также в некоторых местностях Наварры и в южной части Страны басков.
Условия.
Климат в верховьях Эбро намного теплее, чем на северо-западе Испании, где чувствуется влияние Атлантического океана и Бискайского залива. Долина Эбро защищена длинной цепью Кантабримских гор высотой около 900 м. Климат главным образом континентальный, хотя южные земли Страны басков частично находятся под влиянием холодного и влажного воздуха Атлантики. В долине Эбро зимы холодные, а лето крайне жаркое, тогда как весна и осень мягкие и влажные. Многие годы Наварра и Риоха ориентировались на французский рынок, и в результате были установлены более тесные связи, например, между Бордо и обоими испанскими регионами. Примером этого в Риохе может служить винный погребок Энрике Форнера (Маркиз де Касерес), ставшего хорошо известным в Бордо под именем Анри Форнера. Поэтому неудивительно, что стиль вин находится под влиянием северного соседа. У многих вин больше французских или даже европейских специфических особенностей, а не собственно испанских, но это не снижает их качества. Традиционное белое вино из долины Эбро часто тяжелое и крепкое. Традиционное красное вино также крепкое и идеально подходит к большинству мясных блюд (телятина и говядина), которые часто жарятся на вертеле. В настоящее время изготавливается очень много вин современного стиля. Белое вино свежее и легче, а красное — более ароматное, в нем ярче выражены фруктовые тона, и оно обладает более деликатным вкусом.
