Гобустан

Гобустан, столовое сухое красное ординарное вино из винограда сортов Хиндогны и Тавквери, выращиваемого в Ханларском и Шамхорском районах Азербайджане. Выпускается с 1977. Цвет вина рубиновый. Аромат сортовой. Кондиции вина: спирт 10—13% об., титруемая кислотность 6 г/дм³. Виноград собирают при сахаристости не менее 18%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят по красному способу брожением на мезге.

Ещё по теме:

• Мартуни
• Эпаноми
• Шинон
• Шеверни
• Шатомейян