Казахстан, десертное красное марочное вино из винограда сорта Саперави, выращиваемого в хозяйствах Казахстана. Вырабатывается с 1953. Цвет вина от темно-рубинового до гранатового. Букет с выраженным сортовым ароматом, с тонами черной смородины. Кондиции вина: спирт 16%об., сахар 18г/100см3, титруемая кислотность 5 г/дм3. Виноматериалы готовят путем настаивания спиртованной мезги до 20 суток . Выдерживают 3 года. Вино удостоено 6 золотых медалей.
Comments are closed.
Смотрите также
Сколько времени должно продолжаться брожение красного вина?
Вопрос: Сколько времени должно продолжаться брожение красного вина, такого как Каберне Сов…
