logo logo
bottom
вино и знания

современная винодельня

Если через много лет кому-нибудь придет в голову написать историю виноделия нашего времени, то конец XX – начало XXI в., безусловно, будет назван золотым веком вина. Беспримерное повышение качества, амбициозность производителей, удивительная емкость рынка тонких вин и небывалое до сей поры восхищение людей во всех уголках света этим старейшим после воды и молока напитком в мире — вот что характеризует последние два десятилетия на грани веков. Возникновение новых винодельческих регионов, развитие методов производства вина, применение последних достижений науки — все эти сведения необходимы, чтобы мы не только знали, что пьем, но и понимали, какая гигантская работа предшествует появлению новых вкусов и ароматов, которыми мы можем насладиться. Наш сайт призван утолить ту жажду знаний, которая охватывает любителей тонких вин всякий раз, когда они откупоривают новую бутылку.

bottom
Как читать этикетки на винах

Как читать этикетки на винах

Старая поговорка гласит: "Не стоит оценивать...

Кумшацкий белый

Кумшацкий белый –  аборигенный донской сорт...
Винные бутылки: история безупречной службы

Винные бутылки: история безупречной службы

История винных бутылок тесно связана с ...
История старой школы австралийского виноделия

История старой школы австралийского виноделия

О классической школе виноделов в ...
Krug

Krug

У этой компании небольшой объем продаж (500 тысяч...
Вдова Клико-Понсарден

Вдова Клико-Понсарден

В России шампанское этой марки известно уже лет...
Ruinart

Ruinart

Этот винодельческий дом, основанный в 1729 году,...
Моэт и Шандон

Моэт и Шандон

В 1743 году представитель древнего рода Клод Моэт...

Глицерин из отходов виноделия

Глицерин используется в фармацевтическом,...
Мембранная технология в виноделии

Мембранная технология в виноделии

К новому способу разделения компонентов и их...
bottom